El estudiante del Cuidado al Adulto Mayor del Instituto San Fernando desarrolla habilidades y destrezas necesarias para brindar la atención específica al paciente sano y/o enfermo brindando protección, recuperación y rehabilitación en la salud de los pacientes de tercera edad de manera integral. El estudiante del Cuidado al Adulto Mayor está capacitado para:

• Brinda las necesidades básicas del individuo, la familia y la comunidad; dentro del contexto del cuidado integral y los niveles de prevención de la salud.
• Resolver los principales necesidades concernientes a la salud de los pacientes de la tercera edad.
• Realizar el cuidado adecuado de estos pacientes y hacer uso ecuánime de las actuales tecnologías de diagnóstico y tratamiento.
• Gestionar su propio centro asistencial.